|
14 maj 2012, 16:16
Mat med Micke på Strampen |
En regnig och blåsig kväll förra veckan talade Michael Björklund om bl.a. närmat på Strampen i Vasa. Micke är en underhållande kock – han lyckades skapa en verkligt trevlig stämning – och gav lite tips på enkla rätter till sommarens fester.
Han pratar förstås som en riktig martha, det gör väl alla duktiga yrkesmän! Smör men inte margarin, lokala goda råvaror och mat enligt säsong. Han påpekade också hur viktigt det är att vi vänjer våra barn vid riktiga smaker - och att de får chans att upptäcka olika råvaror!
Mickes nya glassprojekt lät spännande, han ska börja tillverka äkta glass!
När smakade du senast riktig glass?
(Jag har en glassälskande liten dotter, som har en egen glassmaskin, och den glass hon bjuder på är alltid godare än den vi köper i supermarketen!)
Till förrätt lagade Micke laxtartar.
Till huvudrätt abborre.
Till dessert fick vi pannacotta med havtorns smak.
Snabblagat, enkelt och gott!
Tack till alla er som deltog, nästan 160 personer i olika åldrar fanns i publiken. Åtminstone Johanna och Anna verkade nöjda!
Tack till Lisa Salwathura som tog bilderna!
| Skriv en kommentar |






.jpg)



